Souvent victime d’une mauvaise image, le Kebab est tout à fait compatible avec une alimentation équilibrée.
Les ingrédients d’un bon kebab :
- La viande Kebab (dinde, veau, poulet, veau dinde)
- Les légumes : tomate, oignon, salade verte.
- Le pain Turc ou la galette Turc
- La sauce : sauce blanche
- La boisson : soda light, eau minérale.
La valeur nutritionnelle d’un bon kebab :
Un sandwich kebab avec viande grillée, pain, crudités et sauce représente en moyenne une portion de 250g, ce qui correspond à environ 500kcal.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
- Énergie: 955 kJ / 228 kcal
- Protéines: 19,1g
- Glucides:13,8g
- Lipides:10,7g
Les apports journaliers recommandés*:
- Pour 1 femme = 1 900 kcal
- Pour 1 homme = 2 400 kcal
*Ces valeurs sont des moyennes, elles varient selon l’âge, la taille, l’activité physique de chaque personne.
